Vaasan estudió los hábitos de gasto de los finlandeses tres veces durante 2022, el estudio más reciente se realizó en marzo de 2023. La incertidumbre sobre su propia situación financiera se puede ver en los resultados durante todo el año pasado. En la primavera de 2022, el 35 % de los encuestados afirmó que al menos consideraría cuidadosamente sus compras de comestibles. Esta primavera, la cifra correspondiente había aumentado al 41 por ciento. En la encuesta de diciembre, el 42 % de los que consideran cuidadosamente sus compras sintieron que tienen que elegir alimentos poco saludables varias veces a la semana, y ahora esa cifra ha aumentado al 48 %.
“Cuando la etiqueta del precio determina el contenido de la cesta de la compra, uno puede caer sin saberlo en una dieta menos saludable. Esto significa comer alimentos que produzcan calorías pero que no necesariamente contengan suficientes nutrientes. Tenemos el deber de recordar a los finlandeses la importancia de una alimentación saludable para su bienestar y ofrecerles opciones asequibles, nutritivas y fáciles”, dice primos minnagerente de negocios, Vaasan.
Elegir opciones nutritivas es la mejor manera de obtener una buena relación calidad-precio al comprar alimentos.
No tiene que renovar por completo sus compras de comestibles para garantizar una ingesta de alimentos ricos en nutrientes. La forma más fácil de hacer un cambio es cambiar la base de las comidas diarias hacia opciones más saludables. Según las respuestas de la encuesta, el pan envasado es un alimento básico para los finlandeses y todavía forma parte de las cestas de la compra, incluso si se presta más atención a los precios: el 83 % de los encuestados estima que seguirán consumiendo pan durante los próximos seis meses. Al elegir pan integral, puede obtener muchos nutrientes importantes y obtener el mejor valor por su dinero. Según los datos de ventas de Vaasan, la proporción de pan integral y rico en fibra incluso ha aumentado a pesar de la situación económica más difícil.
Los alimentos nutritivos también son beneficiosos para el medio ambiente, porque los recursos necesarios para la producción de alimentos se utilizan mejor cuando se utilizan para hacer alimentos altamente nutritivos.
HT
Fuente: La página nórdica