Las vacas finlandesas no son alimentadas con soya; en cambio, su dieta se basa en ensilaje de pasto enlatado. Las buenas prácticas de higiene, el uso mínimo de medicamentos y la excelente calidad de la leche son los puntos fuertes de la producción lechera finlandesa.
La industria láctea está firmemente comprometida con mejorar el bienestar de las vacas al permitir actividades al aire libre, pastoreo y ejercicio. El ejercicio al aire libre promueve el bienestar de la vaca al mejorar la condición de los músculos, la salud de los cascos y el comportamiento natural del rebaño.
El pastoreo promueve la biodiversidad, ya que la vegetación diversa de los pastos y las vacas atraen a una variedad de especies, como las golondrinas y los escarabajos coprófagos. El estiércol de vaca estimula los microorganismos del suelo y mejora la fertilidad del suelo. El pastoreo también aumenta la diversidad del paisaje rural y juega un papel decisivo en la preservación de los biotopos tradicionales en peligro de extinción.
La producción de leche en Finlandia fue de 2,193 millones de litros en 2022, más de un dos por ciento menos que el año anterior. La producción de leche ecológica estuvo algo por debajo de los 81 millones de litros, es decir, casi la misma que en 2021.
La mayor cantidad de leche se produjo en Ostrobotnia del Norte con 371 millones de litros y en Savo del Norte con 310 millones de litros. Como el año anterior, Kuopio fue el municipio líder en producción de leche con 69 millones de litros. Le siguió Kurikka con 60 millones de litros, Kiuruvesi con 53 millones de litros y Kokkola con 50 millones de litros.
El número de granjas lecheras disminuyó en unas 400 granjas en el último año. Había un total de 4,572 granjas lecheras en Finlandia a fines de 2022, en comparación con el doble de hace una década.
El número de vacas lecheras disminuyó en más de 5,000 el año pasado y había un total de 243,200 52 vacas lecheras en Finlandia. Había un promedio de XNUMX vacas en la granja.
El 1 de junio, Día Mundial de la Leche, las vacas son liberadas para pastar en la granja Mäntysaari de Valtimo. Puedes seguir el inicio de la temporada de verano de las vacas ya sea en persona o de forma remota. Leer más aquí.
Por iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), se celebra en todo el mundo el Día Mundial de la Leche.
Cuando Finlandia celebra el Día Mundial de la Leche, la industria láctea juega un papel importante en la vitalidad rural del país. Con prácticas responsables, como priorizar el bienestar animal, la industria apunta al éxito a largo plazo. Ha disminuido el número de granjas lecheras, pero el nivel de higiene en la producción lechera finlandesa es alto, el uso de medicamentos es mínimo y la calidad de la leche es excelente. Las celebraciones del Día Mundial de la Leche nos recuerdan la dedicación de la industria al desarrollo sostenible y el bienestar de las vacas.
HT
Fuente: La página nórdica