El premio principal “La mejor cerveza de Finlandia 2023” se eligió con la ayuda de un jurado final internacional. Además, el principal socio del concurso, malta vikingarecibió clasificaciones separadas en las categorías de cerveza oscura y media oscura, stout y porter.
En total participaron 15 categorías en el concurso, de las cuales las más numerosas fueron las categorías de cerveza ligera, IPA y cerveza agria. El concurso se desarrolla cada año para satisfacer las necesidades tanto de las cervecerías como de los consumidores. En los últimos años, las cervezas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol han tenido su propia categoría, y este año la categoría de cerveza ligera se dividió en dos partes. Por tercera vez se concede el premio a la mejor cerveza sin gluten.
Takatalo & Tompuri Brewery, creadora de Suomen Paras Olut 2023, es una cervecería agrícola de propiedad familiar ubicada en Virolahti, Kymenlaakso. La cebada malteada y la avena utilizadas en la cerveza proceden de sus propios campos, por lo que es un producto verdaderamente local. El jurado describió la cerveza ganadora de la siguiente manera: “La cerveza ganadora tenía una espuma y un aspecto atractivos. El aroma era sutil tostado y notas complejas de café. La cerveza ganadora está llena de sabores pero es fácil de beber. Es el compañero perfecto para el estofado de venado y el queso Gouda”.
Además de Takatalo & Tompuri Brewery, también ganaron cervecerías de toda Finlandia en diferentes series. Etko Brewing de Helsinki, Olari Panimo, Salama Brewing y Fat Lizard Brewing Co. de Espoo, Vanhan Porvoon Panimo, Tornion Panimo, TuJu Brewing Company de Lappeenranta, Kakola Brewing de Turku, Lammin Sahti, Hailuodon Panimo, Mallaskuun Panimo de Lapua y Sinebrychoff de Kerava estuvo entre los ganadores de la serie. Mención especial también para la cerveza sin gluten con más puntos, que este año es Tired Uncle Brewing's Prost! Para las cervecerías seleccionadas entre las cervezas que participaron en el concurso como sin gluten para las sedies de Espoo.
El concurso "La mejor cerveza de Finlandia" aspira a la objetividad: "En este concurso, todas las cervezas se evalúan a ciegas para garantizar la igualdad de condiciones de funcionamiento", afirmó el director del concurso, Anikó Lehtinen, de Olutliito. “No publicamos los nombres de las cervecerías participantes durante el concurso, para que los jueces no tengan prejuicios sobre las cervezas del concurso. Sólo importa el sabor de la cerveza. Nuestro jurado representa una amplia gama de gustos de cerveza finlandeses, incluidos entusiastas y profesionales de la industria. restauración y comercio minorista, medios cerveceros y amantes de la cerveza. Tenemos un riguroso programa de entrenamiento para los jueces antes de la competencia”.
A principios de junio del año pasado se organizó en la Perho Business School el concurso “La mejor cerveza de Finlandia” Jussi Rokkaun editor y juez de cerveza experimentado que actúa como juez principal, y Veera SavolainenProfesional de la restauración desde hace mucho tiempo, campeón del concurso. André BrunnsbergEl presidente de la Asociación Europea de Consumidores de Cerveza encabezó el jurado final, que incluía al maestro cervecero de Viking Malt. Raimo Koljonen, Milja SeppäläVicepresidente de la Asociación Finlandesa de la Cerveza, escritor sobre cerveza y juez de cerveza certificado por el BJCP Jouni Koskinen, johanna siikVicepresidente de la Sociedad Finlandesa de la Cerveza, editor Mariana Nelimarkkay jueces internacionales Lijadora Thorsten, Arturo Napiorkowski, Marek Kaminskie Michael Schmitt. Evaluaron a los ganadores de las 15 categorías y eligieron “la mejor cerveza de Finlandia 2023”.
“Como en años anteriores, el jurado desempeñó su tarea con cuidado y profesionalidad. El alto nivel de la competición se puede ver en el hecho de que la discusión en las mesas de jueces a la hora de elegir a los ganadores de la serie fue muy profunda. El alto nivel hizo que la tarea del jurado final fuera exigente, tuvimos que considerar las fortalezas de los ganadores de las categorías desde diferentes perspectivas antes de elegir la mejor cerveza de Finlandia 2023”, comenta el juez principal Jussi Rokka sobre el desarrollo del concurso.
Los ganadores de la competencia se anunciaron en el crucero Beer Gala de Viking Line el 8 de septiembre, y se puede localizar a los ganadores de la serie (máximo 5.5%) en puntos seleccionados del grupo S en Finlandia.
“La mejor cerveza de Finlandia” es el único concurso que juzga exclusivamente las cervezas finlandesas e incluye tanto a cervecerías grandes como pequeñas. Está abierto a todas las cervezas disponibles habitualmente producidas en Finlandia. El objetivo del concurso es guiar a los consumidores en la elección y degustación de diferentes cervezas, mejorar el estatus de la cerveza finlandesa y brindar a las cervecerías la oportunidad de presentar su cerveza a un amplio público.
El concurso está organizado por la Asociación Finlandesa de Cerveza, cuyos miembros son la Asociación Finlandesa de Cervecerías y la Asociación de Pequeñas Cervecerías. La Asociación Finlandesa de la Cerveza es responsable de las disposiciones prácticas del concurso. Viking Malt es el principal socio del concurso en cooperación con S Group, Viking Line, Rastal, Suuret Oluet Pienet Panimot, Panimoliito, Pienpanimot ry y Perho Business School. Olutposti trabaja como socio de medios. El concurso “La mejor cerveza de Finlandia” es uno de los siete concursos aprobados por la Unión Europea de Consumidores de Cerveza (EBCU), la organización que agrupa a Olutliitto.
Ganadores de la mejor cerveza de Finlandia 2023:
La mejor cerveza de Finlandia 2023: KASKI Avena negra 5.0%, Cervecería Takatalo y Tompuri
Ganadores de la categoría:
Cerveza ligera internacional:
- Bárbaro bombeable 5.0%, München Helles, Empresa cervecera TuJu
Cerveza:
- Cebada en polvo 5.3%, Pils alemanas, Cervecería Olari
Otras cervezas ligeras:
- 1873 Miel bock 7.3%, Helles Bock, Cervecería Tornión
Lager oscura o de color:
- KASKI Avena negra 5.0%, Schwarzbier, Cervecería Takatalo y Tompuri
Ale clara o medio oscura (con el apoyo de Viking Malt):
- Lammin Sahti 7.5%, Sahti, Lammin Sahti
APA e IPA de sesión:
- Borgå Hazy Sesión IPA 4.3%, Sesión IPA, Cervecería Vanhan Porvoo
NEIPA:
- Bestia de neón 6.0%, Hazy IPA, Cervecería Salamá
IPA:
- Splitty Westy Costa Oeste DIPA 8.0%, IPA americana, Compañía cervecera Fat Lizard
Stout y Porter (con el apoyo de Viking Malt):
- Lauha 9.0%, cerveza negra imperial, Compañía cervecera Kakola
Cerveza de trigo:
- Trigo 4.7%, Cerveza de trigo, Cervecería Hailuoto
Cervezas agrias sin sabor y con sabor:
- Patos de vainilla 5.0%, Cerveza agria especiada, Cervecería Ekto
Cervezas aromatizadas:
- Pumpkin Ale 8.0%, cerveza de otoño, Cervecería Malaskuu
Cervezas añejas:
- DBA Big Mommam 10.4%, cerveza envejecida en barrica, Cervecería Olari
Cervezas sin alcohol y de bajo contenido alcohólico:
- Crisp Lager 0.0%, cerveza sin alcohol, Sinebrychoff
Otras cervezas:
- KASKI Mustasavu 4.6%, Cerveza ahumada, Cervecería Takatalo y Tompuri
ANUNCIO ESPECIAL: La mejor cerveza sin gluten de Finlandia 2023: ¡Salud! Sedille 5.5%, cerveza de exportación alemana, Tío cansado elaborando cerveza
HT
Fuente: La página nórdica